薪资:
¥8001-10000元/月
要求:
学历不限 | 5年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
深圳市(深圳市龙岗区南联地铁站旭源大厦)导航
人数:
招聘0人
公司简介
深圳市神掌餐饮管理有限公司是一家集卤味技术研发、配送以及连锁餐饮管理企业,公司核心高管均来自卤味行业,平均有着十年以上的卤品技术研发和餐饮管理经验,旗下特色卤味连锁品牌“神掌现捞”专注于川卤与潮卤细分领域,在国内拥有多家卤味加盟店,是珠三角地区卤味餐饮连锁知名品牌。公司坚持以技术研发为战略,依靠创新模式谋发展,以传统卤味与现代工艺相结合,实现卤味现捞现卖,产品不隔夜无添加的严格要求,同时引进国外先进的餐饮自动化设备,结合公司秘制配方,自主开发出5大系列20多种味型香辣,底味厚重的独特卤制产品,深受广大消费者喜爱。作为卤味餐饮连锁行业的知名企业,神掌现捞在原材料上严把质量关,在寻找优质原材料与引入优质合格的上游供应商上下足功夫,构建了一条从生产到拣配包装出货的完整供应链体系,确保了产品的美味和安全健康。
岗位要求:
1、年龄:28-35周岁;
2、高中以上学历,5年烹饪经验,对川卤和潮卤有独到的见解;
3、能力要求:学习力、创新力、观察力、行动力、嗅觉能力;
4、知识要求:烹饪知识、食品安全、饮食文化、物料知识、仓储管理;
岗位职责:
1、组织:底料、调料、半成品的生产与加工;
2、制定:生产标准守则及加工流程标准;
3、培训:门店卤制品的日常加工、制作规程;
4、督导:门店物料存储情况及备货计划;
5、验收:采购物资的数量与质量;
6、控制:生产、加工的各项成本;
7、推动:新品的研发与推广;
8、建议:门店产品上新与下架;位职责:
更新于:2020-02-15
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行业餐饮
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性质民营、私营公司
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规模200~500人
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网址
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