薪资:
¥6001-8000元/月
要求:
学历不限 | 3年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
深圳市(宝安沙井万丰社区丰洋路257号801)导航
人数:
招聘0人
公司简介
公司介绍:深圳汤鲜生餐饮管理有限公司经营旗下“汤鲜生”品牌自助回转火锅百汇餐厅,主力产品为自助型回转模式高性价比绿色养生火锅,大力倡导环境优雅、食材多样丰富新鲜和价格大众的经营理念获得市场热捧,发展过程中改良了单一小火锅形式,融入传统鸳鸯大锅形式,进一步吸引了众多家庭、团队聚会的消费群体,得到市场认可;公司主要以深圳、东莞为立足点,向周边城市乃至全国大力发展,目前在深圳公明、松岗、沙井、东莞莞城、常平设有直营分店,目前员工超过两百人,更多分店正筹备中,2019年实现门店突破15个,企业正迎来快速发展时期,招募有志之士共谋发展。
工作内容:
1、掌握食材市场动态,按食材收货的品类、品牌、规格、质量、价格标准完成每天食材下单、验货和保存;
2、带领后厨团队开展日常验货、开市、营业、收市时的各项工作,协调后厨各岗位之间的关系,合理安排工作岗位;
3、以身作则,确保厨房工作流程和操作规范,安全生产、规范生产,不断提高工作效率;
4、保证每天产品出品品质;不断提高产品认识,敢于创新产品;
5、处理团队成员心理情绪问题,营造积极向上、和谐统一的良好工作氛围;
6、根据公司下达业绩指标,带领后厨团队完成每日、每月业绩目标任务,完成目标成本控制。
职位要求:
1、年龄25-35岁,男女不限;
2、3年以上经验,自助火锅类店长经验优先考虑;
3、熟悉4D管理法并有实操经验者优先考虑;
4、熟悉自助类餐厅各类食材品类、品牌、规格、价格特性;
5、熟悉自助类餐厅后厨各岗位工作流程和操作规范;
6、具备良好的团队领导能力和业绩至上的职业精神;
7、良好的团队管理、团队建设经验和人才培养理念;8、素质要求:良好的人格品德和职业操守;良好的个人习惯;
9、积极向上的学习态度;勇于付出和不计得失的牺牲精神。
更新于:2020-02-13
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行业餐饮
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性质民营、私营公司
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规模200~500人
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网址
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